Come gestire le app per ordinare cibo a domicilio in modo semplice

La consegna di cibo a domicilio è un business che fa appetito a sempre più attività (ristoranti, sushi, pizzerie, poke house, gastronomie). Sempre più ampia è la fetta di mercato fatta da clienti che non vogliono rinunciare ad un buon pranzo o a una buona cena ma, per questioni di tempo o per pigrizia, scelgono di utilizzare le più (ma anche le meno) famose app food delivery. Semplici da utilizzare, in pochi clic aprono un ampio ventaglio di scelte a clienti che – seduti sul divano o dalla loro postazione di lavoro in ufficio – ordinano da mangiare.

Se sei una di queste attività impegnata nella ristorazione – una pizzeria, un ristorante, una poke house o altro – o forse stai valutando di aderire ad una di queste app (Just Eat, Deliveroo, Uber Eats, Glovo…) per allargare la tua fetta di clienti oppure vi hai già aderito e hai compreso la difficoltà di gestire in maniera centralizzata più app food delivery e il lavoro che preparare e consegnare cibo a domicilio comporta.

La grande quantità di attività da gestire e coordinare va necessariamente centralizzata se non si vuole correre il rischio di offrire un pessimo servizio ai clienti a domicilio e di conseguenza dare il via ad un passaparola negativo e al danneggiamento della propria immagine.

Gestire meglio il delivery food vuol dire consegnare di più e ricevere più ordini. Come?

Il nostro consiglio è quello di adottare un software gestionale per le app per ordinare cibo a domicilio che ti permetta di centralizzare la gestione delle app e del lavoro della tua attività.

I vantaggi di un software gestionale per semplificare la gestione delle app per ordinare cibo a domicilio

Aderire a più di un’app per ordinare cibo a domicilio apre la possibilità ad un notevole incremento delle vendite e delle consegne cibo a domicilio. Persone a cui non si arriva magari attraverso campagne pubblicitarie e promozionali né attraverso il passaparola possono infatti essere raggiunte aggregando il proprio nome a quello di realtà simili della concorrenza.

Tuttavia esiste anche il rovescio della medaglia: la confusione che può crearsi nel dover gestire contemporaneamente un certo numero di app delivery food e le ordinazioni che si ricevono da clienti ai tavoli, da quelli che ordinano via telefono o messaggistica e dai clienti che ordinano di presenza.

Se poi la sola gestione degli ordini non fosse sufficiente a creare confusione, basta aggiungere la necessità di coordinare il lavoro di chi prende le ordinazioni con quello di chi lavora in cucina, quello di chi prepara i box per le consegne e quello dei riders che devono consegnare il cibo.

I vantaggi di adottare un software gestionale per le consegne a domicilio della ristorazione derivano dall’agevolazione della gestione delle app e del lavoro che il software offre semplificando e velocizzando il lavoro e dando quindi una marcia in più al tuo business di consegne cibo a domicilio.

Food delivery ottimizzato ed efficace

Efficacia è la prima parola chiave per un business di successo. Nel caso di consegne cibo a domicilio questo vuol dire riuscire a soddisfare tutti i clienti non solo fornendo cibo ottimo ma anche farlo offrendo un servizio rapido senza rinunciare alla qualità, perché saranno questi i parametri in base ai quali i clienti daranno il loro giudizio e sceglieranno se tornare e fare un buon passaparola o passare alla concorrenza.

Adottare strumenti e funzionalità sviluppate su misura per le consegne a domicilio rende il food delivery ottimizzato ed efficace:

1. semplificazione della gestione degli ordini. Tutti gli ordini in arrivo da apps, telefono, siti web e piattaforme di delivery vengono aggregati in un’unica piattaforma che li gestisce in maniera integrata
2. coordinazione e controllo di tutto il flusso di lavoro della tua attività di ristorazione o di più attività che appartengono alla tua catena da un solo device (computer, tablet, telefonino, etc). Grazie alla centralizzazione della gestione – attraverso gli strumenti della dashboard – hai contemporaneamente il pieno controllo dei processi della tua attività, dei tuoi dati e dei tuoi risultati. Questo vuol dire avere gestione menu centralizzata, schermata ordini e schermata con orari di preparazione e orari di consegna, tracciamento della consegna con GPS e aggiornamenti in tempo reale che ti permettono di coordinare in tempo reale – velocemente e in maniera ordinata – il personale della cucina, grazie all’aiuto di tempi di preparazione calcolati automaticamente – con i riders per le consegne – per i quali vengono gestiti i tempi di consegna e gli itinerari dei giri di consegne per renderle più veloci
3. integrazione dei sistemi di pagamenti. Tutti i pagamenti online, POS e la generazione automatica di fatture e collegamento diretto con la tua cassa sono integrati per rendere più semplice il controllo dei risultati in termini di flussi monetari

Food delivery efficiente

Efficienza è la seconda parola chiave per un business di successo. Nel caso di consegne cibo a domicilio questo vuol dire riuscire a soddisfare tutti i clienti con un servizio di qualità a 360 gradi impiegando la minor quantità di risorse necessarie. Questo vuol dire riuscire a risparmiare tempo e denaro.

Adottare strumenti e funzionalità sviluppate su misura per le consegne a domicilio rende il food delivery efficiente:

1. risparmio di tempo nella gestione. La gestione semplificata degli ordini, la coordinazione e il controllo di tutti i flussi di lavoro e l’integrazione dei sistemi di pagamento non solo rendono efficace la gestione del delivery food ma consentono anche un notevole risparmio di tempo che non sarebbe possibile con una gestione separata
2. risparmio di denaro. A fronte di un investimento iniziale per l’acquisto e investimenti successivi per il mantenimento del software gestionale, il risparmio di denaro è notevole in quanto vengono evitati sprechi – di tempo, di risorse umane, di risorse materiali, di investimenti pubblicitari, di gestione.